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105彩票开户网址之红豆煎包的做法

发布日期:2019-04-16 00:00 来源: 点击:

南瓜是瓜类中可饭、可菜、可药的果实。能补养脾胃,还能利尿润肺,养生减肥两不误。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏等功能。

生煎加盟提醒:  

 1、南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。   

 2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。    3、南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。

生煎红豆做法:

  材料:糯米粉500克,熟南瓜肉200克,红豆250克,白糖120克,生粉50克。    做法:

    1、将红豆放入水中洗净,再浸泡一晚,沥干水分。    

    2、加入盖过红豆的水量,再以大火煮至沸腾即可。    

    3、接着再加水降温到50℃~60℃后,继续煮至沸腾,再将煮沸的水沥掉。并重复做法3~4次,目的是把红豆的涩味减弱。

    4、再加入700毫升的水,继续用大火煮至沸腾后转小火,煮至红豆柔软,并从中取出一颗红豆,用手指试试软硬度,轻轻一捏碎开即可。  

   5、把砂糖倒入已煮好的红豆中,用木勺从锅底往上翻拌均匀至糖完全溶解,并拌至可见锅底略收干的状态即可,然后把红豆压成泥。

   6、红豆泥250克,加入白糖100克,生粉50克,清水适量,拌匀后,倒入锅中煮成红豆馅。   

    7、把糯米粉、熟南瓜肉、白糖20克、清水适量拌好,搓匀成皮。

   8、取30克的南瓜皮,搓圆,再按压成皮状,包入15克的红豆蓉馅,封口,搓成球状。

   9、把南瓜饼沾上白芝麻,压扁,放入锅煎至金黄色即可。

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